Lạc Đỏ Tây Bắc

Lạc Sơn La có đặc điểm củ nhỏ, vỏ mỏng, nhưng được trồng trên đất đồi núi đá, nên lạc ăn rất bùi và có độ ngậy béo thơm ngon Phù hợp với các anh hay nhậu bia rượu và các mẹ, các chị em nội trợ Lạc lại có rất nhiều chất dinh dưỡng, bảo quản lại rất dễ dàng, để bao lâu cũng không lo bị hỏng.

LẠC ĐỎ TÂY BẮC ĐÃ TÁCH VỎ
Mỗi 100g lạc còn chứa 8,48 mg kẽm, có thể tăng cường chức năng miễn dịch và chống lão hóa.
Thúc đẩy cơ thể sinh trưởng và phát triển.
Thúc đẩy tế bào sinh trưởng, nâng cao trí thông minh.
Chống lão hóa sớm.
Nhuận phế trừ ho.
Đông máu, cầm máu.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch vành.
Bổ huyết, thông sữa Phòng ngừa ung thư đại tràng

Giá trị dinh dưỡng:
Lạc đỏ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cứ 100gr đậu phộng gồm có: Năng lượng: 515kcal, Chất đạm: 9.09g, Chất béo: 27.27g, Carbohydrate: 60.61g, Chất xơ: 3g, Vitamin C: 3.9g, Cholesterol: 15mg, Nhiều loại chất khoáng như: 61mg canxi, 1.09mg sắt, 45mg natri,…

Công thức chế biến các món ăn ngon với lạc:
Lạc bọc đường:
– Nguyên liệu: Lạc, đường, nước, bột bắp.
– Rang lạc cho chín thơm, trút ra đĩa. Dùng một cái chảo khác, cho đường vào cùng một chút nước và đun lên.
Lạc rang nước mắm:
– Nguyên liệu: Lạc, nước mắm, đường, ớt, tiêu, dầu ăn.
– Lấy nước mắm cùng đường và tiêu vào một cái chén sau đó quấy lên cho đường tan hết.
Chế biến lạc rang tỏi ớt:
– Nguyên liệu: Lạc, dầu ăn, ớt, tỏi, muối. Rang lạc trên lửa vừa cùng muối, đảo đều tay.
– Chế biến hỗn hợp: Lấy bột ớt trộn cùng với ớt tươi tỏi băm thật nhuyễn và muối vào cùng với nhau.