Gạo BC Thái Bình

Gạo BC Thái Bình khô hay gạo dẻo?

Gạo BC là loại gạo được trồng rất nhiều ở Thái Bình do giống lúa này hợp trồng trên đất Thái Bình .

Theo đánh giá của người tiêu dùng, gạo BC Thái Bình có mùi thơm mềm dẻo riêng biệt với các giống lúa thơm khác: Tám Thái, Tám Điện Biên, Tám Hải Hậu.

 

Đặc tính của gạo BC Thái Bình?

Hạt gạo hơi tròn, dày mình và bóng với màu trắng trong đẹp mắt.

Gạo BC Thái Bình cho cơm có hương thơm nhẹ dịu, độ dẻo trung bình, hơi dính, khi ăn cho vị ngọt thanh.

Cơm khi chiên, rang hoặc ngay cả khi hấp lại cơm thì vẫn giữ được hương vị đậm đà như vừa mới nấu.

 

Thành phần dinh dưỡng của gạo BC Thái Bình

Carbohydrate > 75%

Tỉ lệ tấm < 15%

Tạp chất vô cơ 0%

Độ ẩm < 10%

 

Hướng dẫn nấu gạo BC Thái Bình

• Bước 1: Tỷ lệ 1 bát gạo = 1,2 bát nước . Rửa gạo 2-3 lần dưới vòi nước sạch (Lưu ý: Vo nhẹ tay tránh làm mất chất dinh dưỡng của hạt gạo).
• Bước 2: Khi cơm chín, xới nhẹ cơm để hơi nước thoát bớt ra ngoài. Đậy nắp nồi đợi khoảng 15 phút là có thể dùng được.

 

Cách Bảo quản gạo BC Thái Bình

Để ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời. Cách Bảo quản  tốt nhất trong lọ thủy tinh, hộp nhựa hoặc chum có nắp đậy để tránh côn trùng, mối mọt, ẩm mốc.