Gạo Bắc Hương Nam Định

Gạo Bắc Hương Nam Định giúp bữa cơm gia đình ngon tròn vị, chinh phục cả những thành viên khó tính nhất.

Gạo Bắc Hương Nam Định từ lâu đã có chỗ đứng riêng trong lòng các bà nội trợ và không còn xa lạ với bữa cơm của nhiều gia đình. Hạt ngọc trời phương Bắc giúp bữa cơm gia đình ngon tròn vị với độ thơm, thành phần dinh dưỡng lý tưởng.

Gạo Bắc Hương Nam Định là gạo gì?

Gạo Bắc Hương Nam Định là loại gạo được trồng nhiều ở địa phận Giao Thủy, Hải Hậu. Dù giống lúa Bắc Hương còn được trồng ở Hưng Yên, Thái Bình nhưng chỉ ở mảnh đất Nam Định, hạt ngọc trời mới có độ thơm ngon hoàn hảo số 1. Nguồn thổ nhưỡng giàu có cùng bàn tay canh tác khéo léo của người Nam Định giúp giống lúa Bắc Hương sinh trưởng tốt nhất.

Loại gạo Bắc Hương này có hạt dài, dáng mỏng và màu trắng với mùi thơm đậm đà đặc trưng. Khi ăn cơm thổi từ gạo Bắc Hương trồng tại Nam Định người ăn có thể cảm nhận rõ vị ngọt bùi nơi cuống lưỡi. Dù để nguội, hạt cơm vẫn giữ được độ mềm dẻo mà không bị cứng như nhiều loại gạo thường khác.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo Bắc Hương Nam Định

Bất cứ bà nội trợ nào khi tìm mua gạo cho gia đình đều quan tâm đến lượng dinh dưỡng mang lại. Với gạo Bắc Hương đặc sản Nam Định, các thành viên trong gia đình sẽ được bổ sung hàm lượng dưỡng chất lý tưởng:

• Năng lượng  (365 kcal / 100g)
• Chất béo 0.66 g
• Chất xơ 1.3 g
• Protein 7.13 g
• Cacbon hyđrat 81 g
• Đường 0.13 g
• Nước 11.62 g
• Canxi 28 mg (3%)
• Magiê 25 mg (7%)
• Sắt 0.80 mg (6%)

Gạo Bắc Hương Nam Định thường được xát mờ để giữ lại lớp cám giàu tinh chất quý ở bên ngoài hạt ngoại. Nhờ thế mà cơm ăn có vị đậm đà, mùi thơm nức mũi. Theo các chuyên gia, gạo chỉ nên bảo quản tốt nhất trong 2 tuần để giữ được hương vị thơm ngon nhất.

Công dụng tuyệt vời của gạo Bắc Hương đặc sản Nam Định

Ngoài nổi tiếng là một đặc sản giàu dinh dưỡng thì gạo Bắc Hương Nam Định còn là một món quà ý nghĩa cho sức khỏe:

• Phòng ngừa bệnh đường ruột, dạ dày.
• Bổ sung protein cho người thiếu hụt dinh dưỡng.
• Ngăn ngừa béo phì, kiểm soát cân nặng tốt nhờ hàm lượng chất xơ lý tưởng.
• Ngăn ngừa bệnh lý tim mạch nhờ các chất chống oxy hóa từ lớp cám gạo.

Cách nấu cơm với gạo Bắc Hương chuẩn vị quê Nam Định

Bữa cơm ngon cho gia đình là sợi dây liên kết tình cảm thêm bền chặt. Hãy áp dụng công thức nấu cơm chuẩn bằng gạo Bắc Hương đặc sản Nam Định sau đây:

• Đong gạo vào nồi theo khẩu phần ăn của gia đình.
• Vo gạo hai lần bằng nước sạch.
• Cho nước vào nồi theo tỷ lệ 1kg gạo : 1,1l nước sạch.
• Lưu ý không mở vung nồi trong quá trình nấu cơm.